家庭科の実技や計画の解説のポイントを教えてください

【実技説明のポイントを教えてください】

公立小学校で家庭科専科を担当しています。
非常勤講師として勤務しております。

５年生のはじめての裁縫でポケットティッシュケース作りの実施計画を立ててもらったのですが、
どうやら計画と実践がむすびつかず、理解できなかったようです。
新しい要素が盛りだくさんで混乱してしまったのかもしれません。
(前時にかがり縫いと本返し、半返し縫いを練習したあと、ポケットティッシュケースの紙見本等を見ながら計画。本時にまち針の使い方と製作だったのですが、布を裁つ所で躓きました。)

実技やそれに伴う計画の解説を、比較的短時間でしっかりと学ぶ方法をご存じの方がいましたら
教えてくださるとうれしいです。