部活動の費用の管理の仕方について質問です

【部活動の「口座開設」について】
部活動に際して、部員生徒（保護者）個人から部費徴収を行う、ということは減りつつあります。しかし、昭和の昔は部活動の名義で口座が開設され、生徒（保護者）から集めた部費が管理される、ということがありました（私個人はこういう方法は良い管理方法とは思いませんし、実際に行ったことはありません）。
ところが、現在は犯罪収益移転防止法より「任意団体」による口座開設は難しくなっています。
こうした事情があることを知らず（？）、顧問に部費の管理を一任してしまう、従来の慣行があるように思います。みなさんはどうされていますか？
また、公立、私立で「部費」の管理の実態についてご存知でしたらお教えください。