授業用に知識や小ネタを整理する工夫はありますか？

授業のノートづくりに関する質問です。
先生方は，教材研究をするたびに増えていく，知識や小ネタをどのようにまとめていますか？

私は高校生物を専門としています。現在は授業科目ごとに，板書はノート，実習はプリント，写真・動画はPCにまとめています。しかし，あちらこちらに情報が分散している状況で，今はまだ記憶によってそれらがつなぎ止められているのですが，それも頼りないと思い始めてきました。

今後は授業科目でなく，学問分野（細胞，遺伝子，生態学など）に分けて，新しい知見をいつでも追加できるよう複数のバインダーにまとめ直していこうと考えています。

理科に限らず，先生方がされている，授業に活用しやすいように知識を整理する工夫があれば是非教えていただきたいです。よろしくお願いします。