東京書籍の社会「学校のまわり」の授業でどんな取り組みをしていますか？授業の組み立てや教科書の活用法について困っています。

3年社会の授業の進め方で悩んでいます。
教科書は東京書籍で単元名は学校のまわりです。

指導書を見ると、町たんけんに行く設定で授業が組み立てられていますが
私の学校は2年生の時にすでに行ったので行かないことになりました。

最終的には
自分の町の東西南北をそれぞれ絵地図に表して
それをつなげて一枚の大きな絵地図にします。

教科書もどのタイミングで活用していくかも考えなくては…

こんなことやったと言うものがあれば
ぜひ教えて欲しいです。
よろしくお願いします。